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糖醋小排的做法_1

2018-11-07 18:32:41
糖醋小排的做法 “今天给大家安利一道我的,瘦瘦的肋排再加上我喜欢的酸甜味,吃起来口齿留香,大家也学起来吧。” 食材明细 主料 肋排 500克 姜片 4片 蒜瓣 4瓣 白芝麻 适量 大葱 半根 辅料 盐 2勺 料酒 适量 生抽 适量 陈醋 适量 油 适量 冰糖 1小把 其他 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋小排的做法步骤 1排骨冷水下锅煮出血末,加入2片姜片去腥。 2 电火锅加热加入适量的油,加入冰糖,炒糖色。(火要小火) 3糖色炒好之后加入焯好水的排骨,下锅炒均匀。 4加入姜片、葱段、蒜瓣。 5 加入热水,没过排骨。 6 加入料酒、盐、生抽、陈醋调味。 7煮至排骨收汁,捞出姜片、葱段、蒜瓣。加入炒过的白芝麻,如果觉得不够酸可以再加一点醋适当的调味。起锅。
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