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小老虎冰花饼干的做法

2019-05-15 02:34:33 | 来源: 美食

小老虎冰花饼干的材料低筋面料120g色拉油25g白沙糖50g全蛋粉35g低筋面粉40g泡打粉适当橙相克食品汗粉适当可可粉适当全蛋液少量 小老虎冰花饼干的做法图片步骤,怎样做小老虎冰花饼干好吃?

第1种材料用低筋面粉、色拉油、沙糖、全蛋液、泡打粉、橙汁粉。第2种是材料低筋面粉、白沙糖、全蛋液少量、泡打粉、色拉油、可可粉。两种面团材料分别放入容器中,用叠压的方法轻轻和成面团,醒20分钟。黄色面团分成2份。

取1份黄色面团,用手拍成厚度约为3毫米的面饼,用手捏出老虎的耳朵。

用少许巧克力面团搓圆后按扁,底部抹少量蛋清,粘在眼睛部位。

再用少量巧克力面团搓成条,做出老虎脑门的王字和花纹。

用巧克力面团搓出水滴形、枣核形和细长条,分别做出老虎的鼻子、嘴和胡须,底部抹蛋清粘好,即成小老虎饼干生坯。

饼干放入铺好油纸的烤盘中,放入盘中,放入烤箱,以150度、上下火烤15分钟左右,取出晾凉便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是小孩喜欢吃1道点心。既好看又好吃。

面团中沙糖不要完全溶化,才会有冰花的效果。

没有可可粉可以用咖啡粉来代替,效果1样。

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